白酒文化
当前位置:首页 > 白酒资讯 > 白酒文化 >
纯高粱酒好还是五粮酒好?
作者:金沙古酒发布时间:2022-01-13 09:53
我们首先看看高粱酒和五粮酒口感区别,这样子就方便我们了解到底是纯高粱酒好还是五粮酒好。
 
五粮酒通常是高粱、大米、糯米、小麦、玉米等,以五粮浓香为主,由于大米、玉米等原料含有大量脂肪,所以在酿酒的过程中,会产生许多杂醇,导致酒体不纯,并带有刺激性气味。



在口感方面,任何新酿的白酒,都会带有杂醇和有害物质,只是多少的问题,而高粱酒相比五粮酒会少很多,口感也会更纯正、甘甜一些,但通过窖藏一段时间,五粮酒相对来说就更受欢迎一些,其呈香呈味物质更丰富,层次感更足。

 
高粱是白酒最常见的原料,但实际几乎没有品牌是只使用高粱这一种原料的,即使是典型的代表茅台、郎酒,也都是高粱搭配小麦进行酿制。不可否认,高粱高淀粉,少脂肪的特性,非常适合用来酿酒。

纯高粱酿制的白酒口感烈而不辣,喝起来纯正,酒后也有明显回甘,但酿制出来的新酒口感丰富度不够,风味比较单一,这也是为什么白酒都会用高粱酿酒,但都不仅用高粱的原因。
 
从市场份额来说,五粮酒也要比纯高粱酒要受欢迎得多,五粮主要是浓香,而高粱酒其实不只有酱香,也有浓香、清香等不同香型,只不过相对来说,高粱酒和五粮酒口感区别就在于丰富度上,五粮酒的丰富度明显更高一点。
 
如果你对白酒加盟代理感兴趣的,请联系金沙古悦酒业,公司对加盟商培训扶持,赠送价值几万的客户裂变系统, !我们提供导师手把手指导开店,针对个人资源情况,提供个性化营销方案,店铺选址装修建议以及白酒知识等培训。每天前10名咨询可获得品鉴酒,到总部考察的朋友,赠送价值800元的酱香白酒品鉴酒1份。欢迎咨询~!

  • 热线:184-8578-7785
  • 地址:贵州省毕节市金沙县安底镇
  • Copyright © 2020 金沙古悦酒业有限公司 版权所有 ——备案号:粤ICP备16002577号