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广东石湾玉冰烧酒怎么样?
作者:金沙古酒发布时间:2021-12-02 14:47
石湾玉冰烧始建于道光十年(1830年),算是米酒的衍生版,是豉香型白酒代表,其最大的特点就是酿造过程中,使用“猪肉浸泡”陈年,令酒体更加绵甜柔和,当然后期还会进行过滤,令其喝起来完全没有油腻的味道,反而非常清爽。

石湾玉冰烧酒源自190多年的陈太吉酒庄,其在酿酒过程中沿用清代时期的古陶埕,酒体于陶质酒缸中发酵,天然山洞基础上修整而成的山洞酒窖中窖藏,洞内冬暖夏凉,有益酒液的加快醇化和老化,成就出别具风味的美酒佳酿,是一款真实的纯粮食酒。



尝石湾玉冰烧酒,品佛山与岭南的特色文化。石湾玉冰烧继承百年传统自然技艺,精选酿酒原料,采用酿酒秘方进行酿制,在整个酿造过程中,蒸煮、发酵、储存等工序全部按照传统工艺操作,严格把关而成,使得其酒体醇香清雅,醇甜爽净,余味悠长,具有独特的岭南特色。

中国有句老话,美酒佳肴。有了美食,搭配上美酒才是值得开心的事。石湾玉冰烧酒,醇香清雅的粤酒,搭配上鲜香细腻的粤菜,可谓是相得益彰。

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